チリ - パート 2

30％を小さなアメリカンオークの樽で、7で熟成させます。樽の抽出が強くなりすぎない、本来のテロワールを伝えることを目指しています。濃い色あい、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニン。※ハーフボトル
ＡＬＣ／14％　ミディアムボディ
ガルムネール

トロピカルフルーツや白桃のような柔らかな香り、白い花のニュアンス。きれいな酸味とリッチな果実味、ミネラル感を備えた滑らかで豊かな味わい。
ＡＬＣ／13.5％　ミディアムボディ
シャルドネ100％

フレッシュでエレガント、チェリーを思わせる赤い果実の香り。ジューシーで柔らかな口当たり。赤い果実の風味豊かで爽やかな味わい。
ＡＬＣ／13％　ミディアムボディ
ピノノワール100％

輝きがある深い色合い。粘性が高く、非常に濃厚で、煮詰めたプラムやバニラ、洋タバコの葉、スモーキーで香ばしい香りがあります。甘い果実味と酸が厚みのある層を成すフルボディ。
ＡＬＣ／15％　フルボディ　
カルムネール100％

鮮烈なラズベリーにコーヒーやチョコレートのニュアンスが複雑性を与える。滑らかで豊かなタンニンと、生き生きとした果実味が特長。洗練された余韻が楽しめる。
ＡＬＣ／13.5％　フルボデイ　
メルロー85％　ガルナッチャ6％　
テンプラニーリョ5％　シラー2％　
プティ・ヴェルド1％　アスピラン・ブーシェ1％

新鮮なプラムとスパイシーな黒胡椒の香り。口に広がる完熟フルーツの濃厚な果実味。まろやかなタンニンと長い余韻が楽しめるワイン
ＡＬＣ／12.5％　フルボディ
カベルネ・ソーヴィニヨン
カリニャン
シラー

柑橘系の爽やかな香りやスグリ、アプリコット、リンゴのキャンディの香りがあり、微かなハーブや緑の芝の香りが印象的。品種の個性がはっきりと現れた爽快でクリアなタイプ。
ＡＬＣ／12％　ライト～ミディアムボディ　
ソーヴィニヨン・ブラン100％

緑色がかったレモン色を放ち、マンゴー、トロピカルフルーツ、樽の香り。シュール・リーで10カ月寝かされることで、十分な果実味もあり。
ＡＬＣ／13.5％　ミディアムボディ　
シャルドネ100％

爽やかなシトラス系の香りに、トロピカルフルーツのテイストを感じさせながらもドライな味わいの白ワインです。
ＡＬＣ／13％　ミディアムボディ
シャルドネ100％

熟したプラムやラズベリーのような果実味に、ほのかにヴァニラのニュアンスが感じられる、まろやかな赤ワインです。
ＡＬＣ／13.5％　ミディアムボディ　
カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー