イタリア - パート 4

華やかなバラの香りと芳醇なフルーツの香りが印象的。フレッシュな泡、赤いベリーのフルーツを詰め込んだような味わい。すっきりとした爽やかな後味。フルーティでフローラルな独特の香り。
ＡＬＣ／8％　ライトボディ
ランブルスコ100％

話題のオレンジワイン。赤、白、ロゼに続く第４のワインと言われています。白ブドウを赤ワインのように果皮や種子と一緒に発酵させます。黄桃を中心としたモスカートらしい柔らかい果実香にジャスミンなどのオリエンタルな香り。穏やかな酸にボリューム感のある果実感
ＡＬＣ／13％　ミディアムボデイ
モスカート100％

果実味が長く保たれます。澱と接触させ、2～3ヶ月ステンレスタンクで寝かせます。はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がる。ミネラル感もありしっかりとした酸味。
ＡＬＣ／12％　ミディアムボディ
コルテーゼ100％

柑橘系果実やリンゴなどの爽やかな果実と桃のような柔らかな果実の香り、白い花、アーモンドのようなニュアンス。フルーティな辛口。厚みのある果実味と程よい酸とのバランスが取れていて、リンゴのような爽やかな余韻が残る。
ＡＬＣ／13％　ミディアムボデイ
ヴェルデッキオ100％

チェリーやプラムなどの果実の凝縮した香りにスパイスのニュアンスも感じられます。柔らかな酸味と果実の風味が広がり、しっかりしたタンニンが味わいを引き締め、余韻へと続くしなやかさを併せ持った味わい
ＡＬＣ／14％　ミディアム～フルボディ
ネッビオーロ100％

3つの産地、アブルッツォ、プーリア、シチリアの畑から、土着品種をブレンド「トレ　イコーネ」の名前は、3州の個性ある葡萄畑を象徴し、「663」という数字は、3つの畑を結んだ距離（km）を示しています
ＡＬＣ／14％　ミディアムボディ
モンテプルチャーノ（アブルッツオ）、
ネレッロ　マスカレーゼ（シチリア）、
プリミティーヴォ

繊細で持続性の高い泡立ち。トロピカルフルーツやシトラスの華やかな香りの奥に、樽からのトースト香や火打石を思わせるミネラルの主張があります。
フレッシュな口当たり、バランスの取れた味わい、豊富なミネラルの風味、長い余韻。
ＡＬＣ／12.5％　ミディアムボディ
シャルドネ100％

鮮やかなガーネット。赤い果実やスパイスなどの香り。甘みが口に広がり、爽やかな酸味が甘みを抑え、柔らかいタンニンも上手く溶け込んだ優しい味わい。適度なボリューム感もあり、しっかりとした飲み口、余韻が楽しめます。
ＡＬＣ／12.5％
ミデイアムボディ
バルベーラ100％

シャルマ方式。きめの細かい泡立ちと、新鮮な果実の香り。繊細でフルーティな味わいの、スタイリッシュな辛口スパークリング。
ＡＬＣ／11％　ライト～ミデイアムボディ
シャルドネ　他

紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香り。しっかりとしたタンニン。口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。
サクラアワード2020 ダブルゴールド受賞（4333アイテム中256アイテムのみ受賞）
ＡＬＣ／13.5％　フルボディ
ネグロアマーロ100％