スペイン - パート 2

mucho masは英語でmuch more（もっと）の意味。品種やヴィンテージではなく、品質と味わいに注目。ベリーの香りやヴァニラやトースト、スミレの花の豊かなアロマが感じられ、チョコレートやココアの繊細な甘みが口中に広がり、満足感が高い。甘みと力強さの感じられる新感覚の味わい
ＡＬＣ／14％　フルボディ
テンプラニーリョ　シラー

グレープフルーツやパッションフルーツなどの香り。パイナップルなどの果実味。豊かでフレッシュな酸味とミネラル感。
ＡＬＣ／13％　ミディアムボディ　
ヴェルデホ　ソーヴィニヨンブラン
シャルドネ

エキゾチックなニュアンスにアロマティックなハーブが混ざる表現力豊かなアロマ。活き活きした酸と柔らかい甘さが口いっぱいに広がり、ハーブの清涼感がエレガントな余韻を生み出している。
ＡＬＣ／10.5％　ミディアムボディ　
ソーヴィニヨンブラン100％

フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成。紫がかったチェリーレッドで、色が深い。
木のよい香りに熟れた黒い果実がバランスよく混ざったような香りが強い。
テンプラニーリョに典型的な香りもある。
フルボディで、類まれな強さがありながら口当たりがさわやかで、十分に骨格がある。
ＡＬＣ／14％　フルボディ
テンプラニーリョ55％　メルロー45％

ルビー・レッドの色合い。完熟プラムやサワーチェリーのフレッシュでジューシーなアロマ。ソフトでリッチな口当たり、シルクのようにきめ細やかなタンニン、おいしさがストレートに伝わる味わい。Robert Parker’s Guide to the Best of 2015 2015年にパーカー氏が試飲した全てのワインの中から、ベスト・ヴァリュー・ワイン3本の内の1本に選出
ＡＬＣ／14.5％　フルボディ　
モナストレル65％　カベルネ・ソーヴィニヨン20％
ガルナッチャ・ティントレラ15％

銘醸地リオハ内にヴィウラ種で造られた白ワイン。フレッシュなりんごと洋なしのフルーティな香り、やわらかい酸で飲みやすく、余韻も長く飲み飽きないタイプのワイン。
ＡＬＣ／11.5％　ライトボデイ
ヴィウラ100％

青い空の様な透明感のあるブルー。フローラルなアロマとシトラスのニュアンス。まろやかな甘味のある新感覚のワイン
ＡＬＣ／11％　ミディアムボディ　
マカベオ55％　メルセゲラ25％
モスカテル15％
ゲヴェルツトラミネール5％

牛肉を食べ、ワインを飲みなさい。
突然愉快な気持ちになるでしょう。
牛肉を使ったお料理にぴったりのスペイン産赤ワイン
瑞々しく濃厚でエレガントな味わいはあなたを愉快にさせるかも。

ＡＬＣ／14％　フルボディ　
テンプラニーリョ　メルロー

熟した赤い果実の香りにフローラルかつスパイシーな香り。凝縮した完熟果実の中に細かいタンニンがよく溶け込んでいる。モナストレルの肉厚な果実をシラーのがっしりとした骨格と緊張感が絶妙のバランスで支えるパワフルな赤ワイン。
ＡＬＣ／14％　フルボディ
モナストレル75％　シラー25％

フレンチオークの新樽でアルコール発酵後、澱と共に４ヶ月熟成させた辛口白ワイン。パイナップルやバナナ、アニスの様な甘い香り。粘性があり、香りに感じられた果実の印象と木樽のニュアンスのバランスが良い。
ＡＬＣ／13％　ミディアム～フルボディ　
ヴィウラ55％　ヴェルデホ20％　シャルドネ20％　テンプラニーリョ・ブラン5％